Al’FezMD propose une gamme de produits alimentaires de première qualité inspirée des cuisines nord-africaines et moyen-orientales.

Fondée par Sam Jacobi, véritable passionné d’alimentation, la marque Al’Fez a été façonnée par les souvenirs de son enfance au Moyen-Orient.

Après dix ans dans l’industrie alimentaire, Sam a commencé à élaborer la marque Al’Fez pour partager avec d’autres passionnés de gastronomie les meilleures saveurs issues de sa terre natale.

" Imaginez un souk animé au cœur du quartier arabe de Jérusalem dans les années 1970. Enfant, j’ai été impressionné par tous les arômes et goûts éclatants de ces aliments à la fois si simples et incroyablement délicieux. Je n’oublierai jamais m’être attablé à l’un des nombreux cafés traditionnels pour savourer du houmous fraîchement préparé, nappé généreusement de la plus riche huile d’olive jordanienne et servi avec du pain tout juste sorti du four."

En 2000, après un processus intensif de développement de produits, la toute première gamme de produits est créée. Al’Fez est officiellement lancé en 2001.

« Découvrez les saveurs exotiques, fraîches et vibrantes de la cuisine du Moyen-Orient. Merci de partager ma table. »
– Sam Jacobi, fondateur

Au cœur de chaque produit Al’Fez, la promesse d’une découverte. Nous avons rassemblé pour vous une délicieuse sélection de produits d’inspiration nord-africaine et moyen-orientale.

Nos sauces, vinaigrettes, mélanges d’épices et ingrédients de base vous aideront à recréer facilement et rapidement des classiques marocains et libanais, des tajines au couscous épicé, des falafels aux kebabs aromatiques.


La marque Al’Fez a fait beaucoup de chemin, mais mon travail est loin d’être terminé. Je vous invite à découvrir et à profiter de tout ce qu’Al’Fez a à offrir.