Poulet à l’abricot et à la coriandre avec couscous aux épices marocaines

PORTIONS

4

INTENSITÉ
PRÉPARATION

5 min

CUISSON

20 min

Ce délicieux plat combine les indémodables falafels croustillants à une salsa de tomates pleine de fraîcheur.

POUR CETTE RECETTE

SAUCE ABRICOT & CORIANDRE

COUSCOUS AUX ÉPICES MAROCAINES

INGRÉDIENTS

  • 1 c. à table d’huile d’olive
  • 1 lb de poitrine de poulet désossée, coupée en cubes
  • 1 pot de Sauce abricot et coriandre Al’FezMD
  • 1 boîte de Couscous aux épices marocaines Al’FezMD
  • 1 ¼ tasse d’eau (ou de bouillon) bouillante
  • Coriandre fraîche, hachée (pour garnir)

PRÉPARATION

  1. Dans une poêle chaude, ajouter l’huile et le poulet. Faire dorer légèrement, environ 5 min.
  2. Ajouter la Sauce abricot et coriandre Al’FezMD et laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, environ 20 min.
  3. Dans un bol résistant à la chaleur, ajouter le Couscous aux épices marocaines Al’FezMD et l’eau (ou le bouillon) bouillante.
  4. Couvrir et laisser reposer 5 min. Retirer le couvercle et défaire les grains à l’aide d’une fourchette.
  5. Servir le poulet sur le couscous. Garnir de coriandre fraîche.

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