La Pâte harissa Al’Fez^MD est un condiment piquant classique de la gastronomie nord-africaine. Faite à partir de piment chili, de tomate et d’ail, elle est parfaite pour donner un petit coup de fouet aux marinades ou pour assurer une touche finale relevée.

Utilisée traditionnellement en Afrique du Nord et dans la Méditerranée — de la Libye, à la Tunisie, en passant par l’Algérie et le Maroc — la harissa ajoute du piquant et de la saveur aux mijotés, soupes et tagines.

Ce mélange authentique d’herbes et d’épices peut rehausser une vaste gamme de plats.